lunes, 29 de julio de 2013

Boda Jara&Alberto

Hace unos días se casó una amiga!!! y para el día después de la boda, le preparamos una pequeña gymkana para darles el dinerito! Así que preparé un bizcocho para reponer fuerzas después de todo.

Contando que tenia poco tiempo, mucha resaca, y era domingo, y no había tiendas abiertas, me decanté por una "versión personal" del  Madeira Sponge Cake 

Y ya que me habéis preguntado vari@s la receta os dejo como lo hice, es el Madeira Sponge Cake que tiene azúcar con amor en su blog ( http://www.azucarconamor.es/2009/10/madeira-sponge-cake.html) lo único que personalizado.

Os dejo la receta con la "personalización":

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de azúcar
  • 300 g de harina
  • 1/2 sobre de levadura tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 cucharadas de cacao en polvo tipo valor puro sin azúcar
  • 2 cucharaditas de canela (pero esto ya al gusto)
  • esencia al gusto o ralladura de algún cítrico (yo use una cucharadita de esencia de azahar)

Preparación:

-Tamizar la levadura, la harina, el cacao, la canela y la sal, reservar.
-El resto de ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
-Batir la mantequilla con el azúcar.
-Incorporar los huevos uno a uno a la mezcla de azúcar y mantequilla.
-Puede tener un aspecto de cortarse, no hay problema, añadir poco a poco la mezcla de harina.
-Engrasar un molde, precalentar el horno a 175ºC e introducir la mezcla una hora más o menos. Cuando pinchéis con un palillo y salga limpio ya lo tenemos listo, dejar enfriar sobre una rejilla.


Una vez horneado y desmoldado, para que no quedara tan "seco" lo abrí por la mitad, y en 250 ml de nata diluí chocolate especial para postres y se lo puse en medio de las dos trozos de bizcocho. 

Luego lo decoré haciendo una mezcla con mantequilla y azúcar glass, y dibujando unas flores similares a las de la invitación de la boda.

Y este fue el resultado:

*la foto no es muy buena, esta hecha con el móvil, y en movimiento... así que saliera bien fue casi un milagro jajajaja





50 años juntos...

Hola, hola, os dejo la entrada con las últimas galletas que he preparado.

Eran para unas bodas de oro, 50 años juntos madre mía, que responsabilidad de hacer una galletas a la altura del evento, que estas cosas no se celebran todos los días!

Así que después de darles muchas vueltas, llegamos a la conclusión final, una cajita plana, cuadrada, de sefpackaging, con una pareja de novios, y un marcalibros a juego, con fotos del día de la boda, con un toque "cinematográfico" y un lazo sencillo pero elegante...así que manos a la obra, y partiendo de la base, que lo sencillo es mas bonito, este fue el resultado... juzguen ustedes mismos!!!



SILUETA NOVIO:



La figura del novio decorada con fondat negro, y  los detalles marcados, y con fondant blanco la camisa y la flor de la solapa...


SILUETA NOVIA:


1.- la novia en masa, sin decorar


2.-vestido en fondant blanco con textura


3.-empezamos con el collar


4.-poniendo pegamento a las perlas


 

 5.- mucho pulso....


6.- collar listo!


Y ahora que están guapos y listos! a empaquetar!


las cajitas de Selfpackaging



los novios...


un lazo gris perla...


etiqueta y marcapáginas a juego...


 y... ¡Tachaaaaan!



¡¡¡Por muchos años más juntos!!!